Restauranteros esperan "recuperarse" en vacaciones
Por: Bonifacio Ramírez
Tampico-(7 Marzo 2014) Una vez que dio inicio la
cuaresma comerciantes de la industria restaurantera de la zona sur de
Tamaulipas están preparados para el arribo de turistas que año con año buscan a
Tampico y Madero lugar para su recreación durante la semana mayor.
El
presidente de CANIRAC Vinicio García confió en lograr superar las cifras
alcanzadas durante el año pasado las cuales fueron mínimas de un 25 por
ciento, por tanto buscaran lograr alcanzar un 50 por ciento considerada una
cifra récord que por años no se ha podido alcanzar.
Señaló que este año las perspectivas son mejores y
las condiciones adecuadas para alcanzar la meta establecida por los empresarios
restauranteros adheridos a la cámara.
El reporte del año 2013 respecto al
cierre de negocios dijo, fue de siete establecimientos de comida internacional,
siendo el principal factor debido a que es una actividad dinámica y se tiene
que tener vocación y perseverancia para poder lograr la permanencia del
negocio.
"Mucha gente cree que el restaurante
inmediatamente va funcionar y operar dejando grandes utilidades y no es así,
hay que tener perseverancia y estar preparado para eso los que cierran son
aquellos que abren y no ven el resultado de manera inmediata y se descapitalizan
y cierran". Explicó el presidente
de CANIRAC en la zona.
En cuanto a la afectación o impacto
de la reforma fiscal señaló que constantemente se lleva acabo cursos de
capacitación para que los más de 500 socios puedan contar con el conocimiento y
herramientas necesarias para la elaboración de las facturas electrónicas,.
Consideró importante la permanencia
de este tipo de negocios los cuales son un generador de empleos, pues cada uno
de los negocios dependiendo la capacidad contrata entre cuatro y seis
empleados.