COEPRIS anunció fuerte operativo de cuaresma
Por:Bonifacio Ramírez
Tampico.(27 Febrero 2014)La Comisión Estatal de Prevención Contra Riesgos Sanitarios verificará alrededor de 15 mil establecimientos en toda la entidad dedicados a la venta de pescados y mariscos preparados para evitar infecciones de tipo gastrointestinales entre la población consumidora, se contará con 450 verificadores con el apoyo de personal de la Secretaria de Salud reveló el comisionado de COEPRIS en Tamaulipas, José Isauro Flores Rivera.
Dijo que la verificación abarcará
todos los giros que manipulen alimentos preparados y manipulación de pescados y
mariscos establecidos y con permiso temporal para que cuenten con las normas de
higiene y seguridad reforzando las acciones el próximo 3 de marzo inicio de la
cuaresma.
"Las recomendaciones son para
todos los establecimientos y cuando se viene el tema de lo que es semana santa,
en los establecimientos que se ponen con permiso de los ayuntamientos, los
verificamos para que estén supervisados todos por la comisión". Señalo el
Comisionado de COEPRIS Estatal.
Indicó que el próximo 3 de marzo personal
de salud realizará un recorrido a lo largo y ancho de la costa tamaulipeca
inaugurando el inicio de cuaresma para informar a toda la población de las
medidas preventivas en el consumo de mariscos y en la manipulación de
alimentos.
Señaló lo anterior tras sostener una
reunión de trabajo con sectores de salud del estado de Puebla en la cual
intercambiaron información importante para llevar a cabo la prevención de
enfermedades de tipo gastrointestinales y compartiendo a la vez experiencia de
los trabajos, con la finalidad de fortalecer los conocimientos en lo que se
refiere a la prevención.