Certifican elaboración de alimentos en Centro Convenciones Tampico

Por: Bonifacio Ramirez 

Tampico, Tamps. La Secretaria de Turismo Federal certificó con el “Distintivo H” a personal de cocina  de Conexpo-Tampico  por la calidad en la elaboración y preparación en alimentos y bebidas.

El director del Centro de Convecciones y Exposiciones de Tampico, Emilio Pozo, dio a conocer que esta norma creada por la Secretaria de Turismo Federal se basa para garantizar la calidad en el servicio que se ofrece en este recinto a congresistas y convencionistas, al igual de quienes acuden a los diferentes conciertos artríticos, deportivos y culturales que allí se realizan.

Señaló que desde la semana pasada personal de la unidad calificada y certificado de la Secretaria de Turismo realizó la evaluación que abarca varios aspectos como son ; los procesos e higiene de la preparación de los alimentos, infraestructura, proveedores, cocina y personal.

En ese primer paso informó que se aprobó al 100% los puntos exigidos en su primera evaluación para poder obtener una segunda certificación, que fue otorgada el pasado5 de julio.