Baja matanza en rastro municipal ante malas condiciones
Por: Bonifacio Ramírez
Tampico. (25 Agosto 2014) Es
costoso tener un rastro de Tipo Inspección Federal para empezar se necesitan 50
mil pesos para poder obtener la certificación aunado a los demás gastos de la
tramitología por parte de quienes evalúen instalaciones y calidad, señalo el
integrante de la comisión de rastro municipal Arturo Robles de León.
Dijo que el actual rastro de
Tampico lamentablemente ha bajado la actividad de matanza ya que en el último
bimestre esta descendió a un 25 por ciento y aclaró que esto se debe a los
pocos introductores que rentan las instalaciones del rastro municipal aunado a la competencia desleal que las
grandes tiendas comerciales origina con la venta de carne a menor costo.
Lamentó que en la zona no se cuente con las condiciones económica para poder contar con un rastro tipo TIF derivado de la falta de apoyos para poder cumplir con toda la tramitología que se requiere hacer antes las diferentes instancias federales y cumplir con las normas específicas, pues parte de lo exigido para contar con un rastro de este tipo es el contar con más de 50 introductores.